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お蕎麦ランチを越後叶家さんで 岡崎

2019年06月26日 11:30  カテゴリ:みきさんの独り言カテゴリ:ランチ

お蕎麦ランチを越後叶家さんで 岡崎

こんにちはー!!
明日は台風が来るとか来ないとか…
どちらにしても“雨”は決定みたいですね傘
それを聞き、朝から大物のお洗濯を頑張った
くるまやのみきさんです(`・ω・´)ゞ

どうぞ、日中に雨が落ちる事のない様に願います(ー人ー)
皆さんも、お洗濯は今日ですよー!!

------- で、お話は変わり…ランチの話題へ ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧-------

先日、娘達が「お蕎麦が食べたい。」と言いまして
どこのお蕎麦屋さんへ行こうか…と悩んでおりましたが
結局はイオン岡崎さんのレストラン街へ

ならば、やっぱりここでしょう。【越後叶家さん】
最近、お蕎麦が好きになってきた下の娘のリクエスト。
以前は上の娘と2人でお蕎麦を堪能しに行っていましたが
これからは3人で堪能する事が多くなりそうです( ´艸`)フフフ
早速、3人で越後叶家さんへGo (* ̄0 ̄)/ !!

今日の美味しいおはなし
お蕎麦ランチを越後叶家さんで 岡崎
海老と旬野菜の天ぷらせいろそば


確か…以前は「布のりそば」はへぎそばのみの提供だった気がしますが
今は+186円の追加で二八蕎麦から変更出来る様です。
もしかしたら、以前から変更出来たのかもしれません…( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

open当初には、こんなサービスは無かった様に記憶していますが
何分、記憶も些か怪しいので現在は変更可な事をお伝えしますね(;´Д`)

写真では比較する二八蕎麦が無いので分かりにくいのですが
実際に見ると、少し緑ががった麺です。
のど越しも良くって、みきさんは好きです。
ただ、王道のお蕎麦とは比べる対象には無い気がします。

=ちょっぴり、うんちく=
へぎそばとは、へぎ(木片)と呼ばれる器に冷やしたそばを、
1口程度に丸めて盛りつけます。(これを手繰りと言うそうです)
つまり、へぎと呼ばれる器に手繰りにされたそばを
乗せたものをへぎそばと言います。
またこの手繰りにするには、通常のそばでは難しく、
布のりをつなぎに使ったコシの強いそばでないと
うまく手繰りに出来ないといわれています。
なので、へぎ(木片)の器に布のりそば。がへぎそば。
へぎ(木片)に二八蕎麦は本当のへぎそばとは言わないみたいです。

今回は手織りのへぎそばスタイルの変更ではなく
ざるそばを布のりそばへ変更の為
ざるスタイルでの提供でした。

雰囲気も楽しみたい方はへぎそばのセットをオーダーされると
いいかと思います。 (お値段は少々上がります…お手間賃かな?)

そして、〆には蕎麦湯も頂けます。
これ、ポイント高いんです。みきさんの中では(笑)
お蕎麦屋さんの中には蕎麦湯が頂けないお店も稀にあります。
ショッピングモールの中のお蕎麦屋さんも頂けないだろうと思っていたので
蕎麦湯が出て来た時は、ちょっぴり感動物でした( ´艸`)

本来はこのへぎそば…布のりそばはからしで頂くみたいです。
機会がありましたらチャレンジしてみては?

最後に…くるまやみきさんの豆情報
夏の必需品、サングラス。
サングラスも選び方次第では
危険なサングラスをかけているかも!?
そんな記事を以前書きましたので
宜しければ参考になさって下さいね。
“そのサングラス、大丈夫!? 本当は危険!?”

それでは、今日一日も皆さんにとってHappyでありますように
心も体もお元気で  感謝を込めて  byみきさん



このブログを書いている人

くるまやさんに勤めて26年強の事務員。
車の知識は少なめと言い張る(; ・`д・´)。ソノトウオリ!!


本人は人見知りだと思い込んでいるが、仲良くなると雑談からお悩み相談まで
とことん付き合っちゃう。

読書・手仕事・美味しいものと晩酌好き。
好奇心旺盛で向上心強め(なつもり)

笑顔と毒舌と自画自賛をモットーに、感謝と反省を忘れずに
一日一日を丁寧に過ごしたいと思っています。

===

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Posted by みきさん │コメント(4)
この記事へのコメント
越後叶家さんいつも気になってるお店です
この歳になってそばが美味しくいただけるように
やっとなったところです
う~ん食べたいです!(>_<)
Posted by ぷ~(風太)ぷ~(風太) at 2019年06月26日 21:52
みきさん、おはようございます(*^^*)
お蕎麦に関しては、これっぽっちの知識も舌も持ち合わせておらず、
へぎそば、ホーーー( ˙◊˙ )と思いながら、拝見させて頂きました。
手繰りが分からず、検索してみました。アレですね!
私の母は、アレをさらにくるんと丸くして、お素麺を盛ってくれてました。
(が、私は不器用で出来ません(笑))
お蕎麦の世界は、足を踏み入れると、奥深そうですよね。

サングラスの件、私も最近知りました。
黒くはないのですが、茶色の濃い目のもので、かけるとお相手から私の目は見えません。
もっと薄めのものに変えた方がいいかなぁ?と思いつつ、
今のものがお気に入りで変えられません^^;
でもUVカットの期限はそろそろヤバそうなので、
また新しく探してみようと思います( *´艸`)
みきさんの豆情報、ためになります~いつもありがとうございますm(*_ _)m
Posted by いろはいろは at 2019年06月27日 08:22
ぷ~さんへ

コメントを頂き、ありがとうございます^^
越後叶家さん、今は季節限定で鱧のセットもありました。
そしてうなぎのセットも…( ´艸`)
少々お高いので、ギリギリで違う物を注文しちゃうのですが
結局は数百円の差なんですよねー。
こんな所で主婦の性が炸裂してしまいます(笑)
もう少しお蕎麦もお安いといいのだけど…
と思う私…ランチは1,000円迄で抑えたいのが本音( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
なのでお蕎麦ランチの頻度は低め…ケチだなぁ~(^-^;
Posted by みきさんみきさん at 2019年06月28日 12:05
いろはさんへ

いつもコメントをありがとうございます(人''▽`)☆
手操り風のくるりん。私も御素麺の時にそうやって出してます。
いろはさんのお母様と一緒かな?
今度御素麺をした時にUPしてみますねー。
…って、全くの別物カモですが( ´艸`)
本当にお蕎麦は奥が深くて、蕎麦の入り口を
少々覗く程度の知識しかありませんので
ほー、ふーん。って感じです( ´艸`)
ボチボチ分かる範囲で知りたい事から。ですね。

私的にサングラスは盲点でした(>_<)
薄目がいいと書きながらも私が使っているのは
大ぶりの少々濃い目…
今更急に薄目は使えません( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
なので以前よりも少しづつ薄目の物を選ぶようにしています(笑)
豆知識、少しでも参考にして頂けたのならとっても嬉しいです。
ありがとうございます^^
Posted by みきさんみきさん at 2019年06月28日 12:28
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