スペアリブDEウチゴハン

こんにちは～!!
随分とご無沙汰してしまっております
くるまやのみきさんです( ´,_ゝ｀)

Wi-Fiの不調や、体調不良、決算を迎えた今月
も～、日々のタスクが目白押しで
気付けば盛大な放置状態になっておりました(^-^;

やっと、Wi-Fiも安定し回線が切断される事なく
ストレスフリーになり、色々な目途も立ちましたので
細くとも長いブログライフを再開させて頂きますね。
よろしければ、お付き合いくださいませm(_ _)m

さてさて、散々溜まっておりましたウチゴハンですが
過去の物を掘るよりも
現在進行形で参りましょう(￣ｍ￣〃)
昨夜は暑さに勝つぞぉ～!!　と銘打って
スペアリブと郷土料理の冷汁。

今日の美味しいおはなし

夏野菜のソテーと共に…( ´艸｀)

実は夏野菜のソテーが大好きなみきさん。
このソテーは夏の間、案外多く登場致します。
土用の丑の日にも付け合わせで出す事が…
その様子はまた土用の丑の日にでも(・ω・)


メインが写っていない惨事(笑)

些かメインが何なのか?な食卓になってしまいました(・´з`・)
肝心要の冷汁が写ってな～い!!
薬味のみの登場(笑)
こちらも、夏場の定番メニューなので…
あっ!!　過去の画像からこちらをどうぞ…( ´艸｀)


宮崎の郷土料理、冷汁です(^-^;

作り方も至って簡単。材料がそろっていれば
ものの10分程度で完成しますので、暑い日には登場しがち。
さしずめ、冷たいねこまんまです(笑)
各家庭で材料も異なるので、おふくろの味なんです。
皆さんの夏を乗り切る定番メニューは何ですか？
是非教えて下さいね(*´ω｀)

それでは、今日1日も
皆さんが心も体もお元気でありますように
感謝を込めて　　byみきさん