こんにちは(｀・ω・´)ゞ
１０月なのにこんなに寒くて
ちょっぴりテンション低めの
くるまやのみきさんです( ´,_ゝ｀)

ここ数日、寒いですよね～。
もう秋は何処？って気分ですが
寒い日には寒い日ならではの
テンションの上げ方がありますよね(笑)

みきさんの場合は
手っ取り早く、温かい美味しい物を頂く!!
そこで、今年初(!?)の「うどんすき」をしました。

今日の美味しいおはなし

大きなお鍋でうどんすき

簡単に美味しく温まるうどんすき。
色々な具材を入れているので
食べる楽しみもあるので
みきさんの好きなメニューの１つですヾ(≧▽≦)ﾉ

今回も定番の具材を準備
・鶏の手羽先
・さつま揚げ（ちくわやはんぺんでもOK）
・厚揚げ
・白菜
・水菜
・白ネギ
・じゃがいも（里芋も美味しいですよ）
・しめじ（お好きなキノコをどうぞ)
・水餃子
・そして、うどん!!
生麩も美味しいので入れたかったけれど今回は買い忘れ(笑)

そして、温まる美味しいお鍋のお供はこちら…

完全にパケ買い(笑)

2種類とも美味しく頂きました。
いわゆる、独特の地ビール感は少なく
地ビールが苦手な方にも
飲みやすく仕上がっていると思います。


爽やかなケルシュ

アルトも麦芽感がしっかりしていて
カラメルの様なほろ苦さとかすかな甘みと
のど越しの良さでついつい飲み干してしまいました。
この感想はあくまでも個人的な感想ですので
それぞれ感じ方は違うかと思いますので、
あくまで参考程度に「ふぅ～ん。」って感じで読み流して下さいね^^

ビールにも日本酒にも、焼酎にも合ううどんすきの作り方は
至って簡単。　今回は４人前の分量のご紹介です。
だし汁　2リットル
醤油　　大匙3
みりん　大匙3
お塩　　小匙2（小匙は5ｃｃです）
これにお好きな具材を入れて煮込み
食べる少し前にうどんを入れて煮て
仕上げに水菜を加えて一煮立ちしたら完成。
水菜の色が綺麗な状態で頂きたいですね。
今回はちょっぴり加熱しすぎました…(^-^;

だし汁もお手軽に、2リットルのお水に対して
ほんだしを大匙3程度でもOKです。
この量はお好みで調整して下さいね。

色々な具材からも、いいお出汁が出ますので
更に美味しくなりますよ^^
是非、困った時のお献立にどうぞ(*'▽')
冷蔵庫の残り物のお掃除にもなりますよ。

それでは、今日1日も皆さんが
心も体もお元気であります様に
感謝を込めて　　byみきさん