こんにちは
気付けば6月に突入して
今年も折返し…
恐怖の決算月を迎えた
くるまやのみきさんです(;´Д｀)

美味しい物は心も体も元気にしてくれると
かたくなに信じているみきさん…
週末の美味しいおはなしを昨日に続き
続行したいと思います( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

昨日の記事にも書かせて頂きましたが
マルコポーロさんで、大人の麦茶…
そう!!　一般的にはビール(笑)が
各種販売されておりました。
それを拝見し、思いつきました!!
そうだ!!　ビールで週末ならではのご飯を作ろう(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

今日の美味しいおはなし

豚肉のビール煮

ベルギーの伝統料理で元々は牛肉を煮込むそうですが
豚でも多く作られているとの事で、豚肉で煮込みました。

この煮込みのポイントは“ペールエール”で煮込む!!
所謂、“エールビール”の事です。
今回はサントリーさんのTOKYO　CRAFTでコトコト…

ベルギーではお馴染みの香辛料は
ここではなかなか入手困難…(´ε｀；)ｳｰﾝ
代用品を使いながらでしたが
なかなか美味しく煮上がりましたヾ(*´∀｀*)ﾉ

欠かせないマッシュポテトはジャガイモが1個しかなく
少量になってしまいましたが
それでも付け合わせに仕込んで良かった!!
キンキンに冷えたビールとよく合います( ´艸｀)
次回は牛肉でも作ってみようかな。

食いしん坊なみきさん、こんな手間は惜しみません(笑)
まだまだ作ってみたい物は沢山…
楽しく作り、美味しく頂きたいと思います
(ほぼ自画自賛の自己満足ですが…(￣ｍ￣〃)

それでは、今日1日も皆さんが
心も体もお元気であります様に
感謝を込めて　　byみきさん