こんにちは
週末は積もりましたねぇ～、雪(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ほんの少しで短時間でしたが。
それでも愛でる雪は好きなので
週末はテンション高めで過ごした
くるまやのみきさんです( *´艸｀)

そんなテンションが高い週末
以前いろはさんのブログで拝見しました
苺テリーヌがあまりにも素敵だったので
再現してみる事にしました(*￣0￣)/

今日の美味しいおはなし

お店の様な出来には遠く及ばすで恐縮です…(^-^;

名付けて!?　って、勝手に…(;´Д｀)
“女子力が上がってしまう かもしれない イチゴのレアチーズケーキ”
イチゴの酸味とのバランスを考えて
ヨーグルトを選び、土台のクッキー生地は
紅茶のクッキーを使ってみました

どっしり重めのチーズケーキは珈琲によく合いますが
今回は紅茶にも合うように紅茶のクッキーを使い
ヨーグルトも使いホイップの立て方を変えて
ふんわりと軽い口あ当たりになる様にしてみました( *´艸｀)

ウチcafeらしく、シンプルに頂きました。
次回はもう少しアレンジを入れてみたいと思います
上手く行くかは分かりませんが(笑)

美味しい物は心も体も元気にしてくれますね
また美味しい物を食べて
美味しそうな物を見て、作って
元気をチャージして過ごしてゆきたいと思います

それでは、今日1日も皆さんがhappyで
心も体もお元気であります様に
感謝を込めて　　byみきさん